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	                                1.平菇清洗干净、沥干
 
	                                2.青、红彩椒去籽切小片、蒜去衣拍碎
 
	                                3.热锅放油、放蒜爆香、放平菇炒、炒至平菇软身
 
	                                4.放蚝油、炒几下
 
	                                5.放青、红彩椒、炒至断生
 
	                                6.放盐、炒几下即可
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