菜谱大全

做法

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  1.切葱姜干辣椒备用。

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  2.猪肉切末备用。

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  3.干黄酱稀释备用。

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  4.豇豆角洗干净，热水焯熟，捞出过凉备用。 焯豆角时水中放少许盐和油，这样焯出来的豆角又绿又脆，但是一定焯熟。

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  5.豆角切长段码在盘子中。

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  6.起炒锅，放花生油，油热放葱姜干辣椒爆香。

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  7.然后放肉末煸炒，炒香后放入料酒，生抽接着煸炒，要把肉末炒的干一些。

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  8.然后放入稀释好的干黄酱。

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  9.一直把干黄酱炒香关火，关火以后放入少许鸡精和香油，如果口重的话再放少量的盐。

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  10.然后浇到豇豆角上。

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  11.成品是不是美美的。

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  12.吃的时候搅拌均匀就可以了。

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