菜谱大全

做法

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  1.食材：菜花；

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  2.菜花切开或用手掰开；

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  3.冲洗干净；

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  4.猪里脊肉切片浸去血水；

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  5.用盐，料酒，淀粉抓均；

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  6.腌制10分钟左右；

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  7.热锅冷油，肉片入锅煸炒；

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  8.炒至断生；

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  9.取出待用；

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  10.锅内加适量食用油，下葱段和干辣椒煸炒出香味；

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  11.菜花入锅翻炒；

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  12.加入适量高汤，生抽，盐，鸡精调味；

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  13.菜花快炒熟时加入肉片翻炒；

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  14.水淀粉勾芡；

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  15.出锅装盘；

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