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小黄人馒头

小黄人馒头

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用料

南瓜适量
面粉适量
可可粉少许
酵母适量
温水适量

做法

1.成品图。萌萌哒的小黄人馒头，光看看就美了！
2.取适量南瓜去皮挖去内部筋和籽，切块洗净，冷水上锅隔水蒸熟。
3.蒸熟的南瓜块用筷子能轻松扎透即可，趁热倒入大盆中用勺背压成泥。
4.放置晾凉至手温，在南瓜泥上倒入面粉，酵母和少许白糖。（南瓜本身有甜味，白糖的量酌情增减）
5.用筷子或勺子搅成絮状后用手揉成光滑面团，盖潮布或保鲜膜放置一旁进行发酵。
6.下面来揉白面团，大盆中倒入面粉，加入白糖，酵母。
7.边倒温水边用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑面团，盖潮布或保鲜膜放置一旁进行发酵。
8.另取一盆倒入少许面粉，加入少许可可粉，白糖和酵母。
9.边倒温水边用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑面团，盖潮布或保鲜膜放置一旁进行发酵。
10.发酵至原来的两倍大，手指探入不回缩即可。
11.发酵至原来的两倍大，手指探入不回缩即可。
12.发酵至原来的两倍大，手指探入不回缩即可。
13.发酵好的面团揉几分钟排气，滚圆，面团就完成了，准备捏造型。
14.黄色面团取一大块搓圆做身体，可可面团搓一根长条做眼镜框，小一点弯曲做嘴巴，白色和可可面团分别搓两小球，白色小球大于可可小球。
15.可可长条围着黄色面团上面三分之一处一圈，捏紧。
16.弯曲的小可可条粘上，做嘴巴。
17.最后四个小球，可可小球按在白色小球上，沾点水贴在环绕的可可条上，眼镜就做好了。
18.搓一根长点的可可细条掐断成小截，三条，纵向贴在头顶当头发，小黄人就做好了。（头发可不做）
19.全部完成。
20.蒸格上抹点油防粘，有间隔的放入馒头生胚。
21.冷水上锅大火蒸至冒大量烟气的时候加盖，继续大火蒸15分钟后关火焖3分钟即可开盖取出。
22.稍晾凉至不烫手即可食用。
23.直接吃或者就菜吃都很好吃！
24.成品图。

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