凉拌千张
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1.食材清洗干净，切丝。
2.烧一锅开水，倒入食材煮1分半钟。
3.捞出立刻放入冰水中冰镇3-5分钟，这样口感更好。
4.捞出沥干水分，加入调味料，带上一次性手套，用手抓匀即可。
5.可以再撒一点白芝麻在表面装饰一下。
6.享用美食吧。 Bon appetite.
1.热水烫过的蔬菜立刻放入冰水中可以保持脆脆的口感以及原本的颜色。
