菜谱大全

做法

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  1.葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切成段。

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  2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿洗净切块。

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  3.牛腩洗净后焯水，切成同麻将块大小。

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  4.锅内下油，至七成热下入葱姜蒜爆香。

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  5.放入牛腩翻炒，加少许清水，盖锅盖转小火焖10分钟。

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  6.放入土豆和西红柿开始翻炒。

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  7.放老抽10克，盐3克，胡椒粉5克，盖锅盖，中火焖至土豆、牛腩变烂即可。

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  8.出锅装盘，撒些香菜。

• 9.成品图。

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