菜谱大全

做法

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  1.将斩好的排骨入滚水焯水断生

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  2.准备好姜蒜

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  3.按一勺白酒，二勺醋，三勺白糖，四勺酱油，5勺水的比例调配好料汁。

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  4.开小火将焯好的排骨和姜蒜一并放入炒锅内，倒入调好的料汁拌匀，盖上锅盖小火焖煮。

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  5.汁水收干即可出锅

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  6.装盘撤点葱花点缀即可。