菜谱大全

做法

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  1.首先将豆腐先用顺刀切成2厘米厚的片，然后再用顶刀片成2厘米的长条，放入碗中备用

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  2.西红柿切成小块备用

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  3.葱姜切成末，蒜切片，香菜切成段备用

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  4.在锅中倒入清水，转大火烧开，将切好的豆腐条焯水后捞出备用

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  5.待锅烧热后下入10克色拉油，放入切好的葱姜末，蒜片进行炒香

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  6.然后把切好的西红柿块转大火煸炒

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  7.接下来将准备好的番茄酱进行炒香，再依次放入准备好的料酒、生抽、加入清水100克，备好的豆腐条

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  8.同时放入准备好的盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒，转大火烧开后转小火炖至5分钟

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  9.5分钟后出锅装盘，撒入切好的香菜进行装饰即可

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