菜谱大全

做法

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  1.成品图

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  2.豆腐干切一厘米左右的丁，蒜 葱切碎

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  3.炒锅倒油六成热将豆腐干倒入稍微炸一下成出备用

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  4.锅底留少许油将蒜爆香

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  5.将豆腐干再次倒入锅里，小火并用勺子挖一勺半豆瓣酱倒入锅里

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  6.翻炒均匀，对入适量开水中火烧，看这时候的豆腐干还没上色

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  7.几分钟后看图，汤汁也少了，豆腐干的颜色也红润了，加入适量盐鸡精提鲜关火

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  8.盛入碗里，撒上葱，出成品图

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