菜谱大全

做法

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  1.准备食材，黑木耳先冷水泡发一个小时。

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  2.生姜、大蒜、葱切碎。

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  3.黑木耳洗干净改刀，切大丝也可以。

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  4.金针菇撕开冲洗干净

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  5.热锅烧开水

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  6.把黑木耳下锅煮开一分钟捞出来倒入装凉白开水的容器里泡凉

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  7.凉后捞出来沥干水装盘

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  8.再把金针菇也跟黑木耳一样的下锅煮开一分钟关火，捞出来泡入凉白开水的容器里泡凉。

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  9.凉后捞出来沥干水摆在黑木耳的上面

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  10.再把生姜大蒜末葱花放在金针菇的上面

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  11.拿个小碗给盐，胡椒粉，味精，生抽，一点蚝油，香醋拌匀。

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  12.淋在生姜大蒜葱花的周围

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  13.再热锅烧油至七八成热了关火

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  14.再把热油淋在生姜大蒜葱花的上面，会有嗤嗤的响声，这个时候就会吞口水了，可香了。

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  15.再点点红辣椒好看。（我不吃辣的所以不能先给）再给爱吃辣味的人来一碟香辣椒油。

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