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1.食材洗净备好,葱,姜,西红柿,香菜切碎,淀粉兑水,鸡蛋打碗里搅拌匀。
2.油加热入葱姜爆一下,快速放入西红柿,盐,炒至西红柿成糊状。
3.入糊椒,水。
4.水开后倒入淀粉搅匀。
5.倒入蛋液。
6.放入香菜,鸡精,出锅。
7.颜色是不是很诱人呀。
我做的是俩大碗的量,大家可以参照一下,家人多的可再增加食材和水。
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