腐乳空心菜
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1.空心菜一把
2.空心菜挑去烂叶、摘掉老梗、放入淡盐水中浸泡10分钟左右、再清洗干净、（用淡盐水浸泡空心菜能有效去除农药）
3.腐乳1块放入碗里、加一勺子清水、把腐乳压压碎、蒜去衣剁碎
4.热锅放油、放蒜爆香、放空心菜翻炒、炒至空心菜软身
5.放压碎的腐乳、盐、翻炒几下即可、（盐要少放、腐乳有咸味的）
6.成品
1、空心菜用淡盐水浸泡能有效去除农药。 2、腐乳有咸味、盐适量少放点。 3、喜欢吃辣可以放几个小米椒。
