菜谱大全

做法

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  1.将全部食材辅料准备好

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  2.花胶提前一晚上浸泡，可放几片姜在清水中去除腥味，泡一晚上后放入沸水中回温5分钟，再用冷水泡，洗净。

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  3.将淮山，玉竹，薏米浸泡两个小时，洗净备用

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  4.将肉类洗净放入沸水中汆烫，去除油脂杂质（去腥），捞起沥水

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  5.花胶切成小块

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  6.将所以食材放入锅中，倒入月1.5到2升水

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  7.出锅啦，出锅前十分钟加入少量食盐，焖三分钟即可食用

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