菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.益母草择好洗干净，肉沫加入葱、姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、少许蛋清搅拌均勻

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  3.肉馅搓成小丸子

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  4.锅中加水烧开后下入肉丸子、少许姜末和油，加盖煮6分钟，顺便打好蛋液

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  5.开盖加入益母草烫1分钟

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  6.再加入蛋液，加盐调味

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  7.待蛋液凝固即关火

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  8.剩碗享用

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