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1.鱼掏空肚子后洗干净,放在碗里面
2.锅烧热下油,盐
3.再下姜片
4.放鱼,煎炸至两面熟透
5.加入一大碗水
6.再加入料酒,味精
7.盖好盖子,焖煮10分钟左右,关火
8.第一条鱼
9.第二条鱼
煮昂刺鱼时加入适量的小葱可以去腥*
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