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1.大蒜切片，柿子椒切小块，蒜薹切段，花生米切两瓣，备用，

2.两个鸡蛋打入碗里，备用，

3.热锅，烧干水分，

4.倒油，倒打散的鸡蛋翻炒成块出锅备用，

5.另起锅，倒少量油，下切碎的花生米翻炒，轻轻炒，

6.接着下蒜薹，柿子椒，蒜片，翻炒均匀，

7.撒点盐，淋上少量水，让蒜薹熟透，炒不熟蒜薹辣口感不好，，

8.继续翻炒，让其熟透唠，必须是大火，

9.蒜薹七，八成熟了下刚刚炒的鸡蛋块，继续翻炒，

10.翻炒三，四分钟后可以出锅，超简单做法，喜欢鸡精味，撒点鸡精，

11.出锅装盘喽，

12.颜色还行呢，味道也不错，

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