菜谱大全

做法

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  1.准备好所有的材料

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  2.猪肉切薄片后用适量的盐、生抽、蚝油、孜然、料酒抓匀腌制半小时

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  3.姜、蒜切未，芝麻炒熟

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  4.腌好的肉用牙签串好

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  5.锅中倒入适量的油烧至六七成热时放入牙签肉

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  6.炸至牙签肉变色时捞出沥干油分备用

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  7.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜末爆香

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  8.放入牙签肉翻炒片刻

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  9.加入适量的盐、鸡精翻炒均匀

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  10.最后撒上适量的孜然翻炒均匀即可关火

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  11.盛出放盘子，吃时撒上芝麻

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  12.成品图

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