菜谱大全

做法

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  1.茄子一根洗净放置在铺了锡纸的烤盘上。

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  2.中间划一道口子，放置在烤箱中层，上下火180度烤25分钟。

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  3.烤好后，撕开划的口子，将茄子铺好。

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  4.大蒜生姜切末，葱切葱花。

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  5.锅中热油，倒入大蒜生姜末和肉末炒香。

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  6.加一勺辣椒粉，一勺老抽，适量蚝油和盐。拌匀。

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  7.倒在茄子上。

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  8.再放进烤箱烤三分钟即可。

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  9.出炉了～～

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