菜谱大全

做法

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  1.黄花鱼，去鳞去内脏，去腮，清洗干净，两面打上花刀，撒点盐胡椒粉料酒 用手抹均匀，腌制十五分钟

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  2.然后在鱼身上均匀的拍上一层淀粉

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  3.平底锅烧热到少许油，把拍了粉的鱼放入，煎制两面金黄备用

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  4.炒锅热少许油，放葱姜蒜爆香

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  5.再烹入醋，生抽， 放入一大碗水 ，放入干辣椒，调入盐，胡椒粉，大火烧开

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  6.把鱼放入大火烧开转中小火炖制鱼肉熟透，汤汁浓稠

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  7.出锅

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