菜谱大全

做法

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  1.茄子洗净切掉定

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  2.把茄子切成条备用

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  3.蒜剁成末

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  4.调酱汁，用勺子把酱汁拌匀

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  5.锅热后倒油，下蒜末爆香

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  6.把茄条倒进去翻炒

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  7.茄子炒变色倒入刚才调好的酱汁翻炒均匀

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  8.撒一点盐继续翻炒

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  9.茄条变软塌加少许鸡精即可出锅

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  10.装盘享用

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