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1.准备好食材,如图下豆腐切块提前用盐水浸泡一会儿去除豆腥味
2.铁锅烧热放入适量色拉油把肉末和干辣椒煸炒一下肉末炒熟就行啦
3.煸炒好把豆腐控干水分放入锅中煸炒均匀
4.放入老抽,生抽,盐,糖和适量水大火煮
5.放入调好的水淀粉勾芡一下
6.出锅装盘上面晒上葱花
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