菜谱大全

做法

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  1.准备食材。

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  2.北豆腐切小方块，葱姜蒜、尖椒切碎，香菜、香葱切末备用。

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  3.坐锅加水，下入豆腐块焯水，开锅后滚烫1分钟捞出控水。

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  4.坐锅加油热后，下葱姜蒜炒香。

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  5.放入十三香、豆豉炒出红油后，倒入大豆酱翻炒。

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  6.加入豆腐块、适量凉水，不要没豆腐；大火炖至汁少即可。

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  7.淋几滴香油，撒上碎尖椒、香菜末、香葱末。

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  8.OK，准备开吃。

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