菜谱大全

做法

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  1.准备泡发的腐竹木耳和青椒胡萝卜

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  2.木耳去蒂用手撕成小块

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  3.青椒切块，胡萝卜切片

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  4.里脊肉切片，放入碗中加入盐，料酒，淀粉抓匀腌制十分钟

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  5.在准备葱姜蒜，葱切段，姜蒜切碎

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  6.锅中放入适量的水烧开，放入腐竹木耳焯水

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  7.焯好后捞出控水

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  8.锅中热油，放入葱姜蒜炒香

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  9.把腌制的里脊肉放入翻炒

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  10.肉炒到七八分时放入青椒胡萝卜翻炒

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  11.青椒胡萝卜段生放入腐竹木耳翻炒

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  12.加入盐，生抽，十三香，鸡精翻炒均匀，并放入淀粉水勾芡

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  13.出锅装盘即可

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