菜谱大全

做法

• 

  1.鸡腿剁好

• 

  2.把鸡腿焯水，焯掉血水

• 

  3.捞出洗净备用

• 

  4.准备配菜

• 

  5.锅中倒油烧热

• 

  6.下老干妈风味豆豉爆香

• 

  7.倒入鸡腿翻炒

• 

  8.鸡腿炒香

• 

  9.倒入毛豆翻炒

• 

  10.翻炒片刻

• 

  11.加入凉水

• 

  12.加入盐和鸡精

• 

  13.加点老抽调色

• 

  14.盖上锅盖，先大火烧开，转小火焖

• 

  15.我喜欢吃很熟的毛豆，焖了二十分钟左右，根据个人喜好来决定焖多久

• 

  16.加入青红椒翻炒

• 

  17.大火收汁

• 

  18.装盘

点击展开全部