菜谱大全

做法

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  1.准备食材，将白糖和酵母撒进面粉里拌匀

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  2.将牛奶一点一点加入面粉，搅成大的棉絮状

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  3.揉成面团，盖湿布放温暖处发酵

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  4.面团发酵至两倍大，用手指按压无回缩就是发好了

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  5.面案上撒点干面，将面团揉光滑

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  6.取部分面团，分成每个大约40克的剂子

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  7.取一个剂子，一切两半

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  8.用手搓成一头细的长条

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  9.上面的逆时针卷起，下面的顺时针卷起，留出细的那头做蝴蝶的触须

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  10.用筷子在蝴蝶三分之二处夹一下

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  11.形成蝴蝶的样子

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  12.依次做好，盖湿布二次发酵二十分钟

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  13.锅里水烧开，将蝴蝶剂子放入，中间留适当空隙，大火烧开，蒸二十分钟，时间到不要立刻揭盖，等两分钟再揭

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  14.白胖的蝴蝶出锅喽

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  15.亮个相吧

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  16.单独来一张

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  17.成品图

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