菜谱大全

做法

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  1.鸡蛋洗净冷水入锅，大火煮沸。

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  2.转中火煮5分钟。捞出鸡蛋，用汤勺把鸡蛋表面敲出裂缝。煮过鸡蛋的水倒掉。

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  3.茶叶、八角、桂皮和香叶装入料盒。（太大的用手掰小）

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  4.合上料盒。

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  5.取一尖底锅，烧适量水，水沸腾后放入料盒，调入适量盐和酱油，最后放入鸡蛋。调小火煮20分钟。

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  6.捞出鸡蛋即可食用。建议泡在料水里几个小时，让鸡蛋更入味。