菜谱大全

做法

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  1.蒜剁细碎些的蒜茸。

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  2.用10克色拉油、5克生粉和1.5克盐拌匀。

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  3.扇贝要用鲜活的，剖开剪去肠腔，留贝柱和裙边洗净控干水。

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  4.将拌好的蒜茸敷在贝肉上。

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  5.蒸锅水烧开，放入扇贝大火猛蒸5分钟。

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  6.丝瓜苗用加少许盐和油的滚水快速汆烫过凉。

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  7.取入甩干水摆盘。

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  8.取出蒸好的扇贝摆盘上桌。

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