菜谱大全

做法

• 

  1.准备鲤鱼和豆腐

• 

  2.鲤鱼清洗干净 表面划刀，撒料酒，生抽及葱姜丝腌制半小时，豆腐切块。

• 

  3.趁腌制鱼的功夫，准备一些其他的配料菜 (香菇，胡萝卜)切葱姜 ，香菜。

• 

  4.油锅烧热后 放油，鱼放进去 两面煎一下。

• 

  5.煎好后把鱼铲到一旁 ，放入葱姜炒香。

• 

  6.然后倒入酱油，加温水适量,与鱼的身体平行就好。中火炖十分钟。

• 

  7.加入豆腐，香菇，胡萝卜。炖十分钟。

• 

  8.盛出来撒上香菜。

点击展开全部