菜谱大全

做法

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  1.将羊肉洗净

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  2.将羊肉绰水

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  3.绰水后的羊肉捞出洗去浮沫

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  4.葱切段、姜切片、蒜拍扁

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  5.将干红辣椒洗净

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  6.准备适量花椒

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  7.锅中加入冷水、葱、姜、蒜、红椒、花椒

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  8.加入盐、花椒粉、姜粉

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  9.大火煮开后转小火炖煮

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  10.当肉熟，汤汁浓稠时加入葱碎和蒜末提味

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  11.焖两分钟出锅，洒上葱花或香菜即可

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