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	                                1.苋菜摘洗干净备用
	                                2.蒜末、姜丝
	                                3.油热锅➕蒜末和姜丝炒香
	                                4.加入苋菜翻炒.
	                                5.炒倒以后➕盐、微出汤汁即可
	                                6.盛盘
用大火快速炒倒、要不然小火容易出太多汤汁、菜会炒老