菜谱大全

做法

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  1.土豆切块，浸泡十分钟，沥干水分。

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  2.西红柿洗干净，切成小块备用。

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  3.牛腩肉锤拍松，清洗干净，去除血水。

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  4.热水焯过牛腩，盛出沥干水分备用。

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  5.葱姜蒜八角花椒桂皮备料。

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  6.热锅凉油下料爆锅。

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  7.倒入牛腩翻炒几下。

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  8.倒入土豆翻炒一会。

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  9.再下入西红柿翻炒。

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  10.添加剩余辅料，翻炒至软。

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  11.锅内添加凉水，关火。

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  12.转移至高压锅内，二十分钟闷熟即可。

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  13.开锅盛入碗中即可。

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