菜谱大全

做法

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  1.准备食材。

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  2.猪蹄剁成小块，葱切段，姜切片。

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  3.锅内热水，焯一下猪蹄，撇除浮沫。

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  4.热锅放食用油，下入姜片，放入冰糖，用小火熬化成后红色。

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  5.下入猪蹄翻炒，放入葱段。

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  6.加入适量水，放入酱油，料酒，香叶，桂皮，大火烧开，转中火10分钟，小火15分钟。

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  7.下入黄豆，放入盐，大火10分钟。

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  8.小火收汁，放入葱花。

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