菜谱大全

做法

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  1.把带鱼去除内脏洗净剪成小段备用

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  2.用黄酒，生姜，白胡椒，椒盐，盐把带鱼腌制十五分钟

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  3.取两个鸡蛋将蛋液打匀再放入适量面粉搅拌成糊状，加适量盐

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  4.用筷子将带鱼裹好蛋糊

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  5.烧致八成热把带鱼放进油锅

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  6.依次把带鱼炸好，炸致金黄酥脆即可

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  7.铺一层纸巾吸去多余的油

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  8.把炸好的带鱼放进盘里摆盘，取适量番茄酱生菜点缀就好了

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