菜谱大全

做法

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  1.准备好所需食材。

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  2.将笋去壳切掉老节切成片。

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  3.瘦肉也切成片，加生粉和料酒腌制一会。

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  4.锅中加水烧开，放入笋焯一下待用。

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  5.锅中放油，下肉片煸炒。

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  6.再下入焯过水的笋片继续煸炒。

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  7.然后加入生抽和清水加盖焖煮五分钟。

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  8.加入葱段和少许鸡精即可出锅。

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  9.成品图。

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