菜谱大全

做法

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  1.花甲放水里用手搓洗，将外壳洗净捞起。

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  2.锅内加入适量水，倒入花甲煮至开壳。

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  3.煮开壳的花甲放入水中清洗干净，沥干水待用。

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  4.葱切成段，葱根和葱绿分开。生姜切丝，大蒜瓣切碎，红米椒切碎待用。

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  5.锅内倒入适量油烧热。

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  6.倒入生姜,大蒜，辣椒，葱根爆香。

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  7.倒入花甲爆炒。

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  8.然后加入适量酱油调色。

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  9.再加入适量盐调味。

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  10.最后再放入葱绿稍炒一会关火。

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  11.美味的花甲做好了，盛盘趁热吃。

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