菜谱大全

做法

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  1.准备好泡菜饼所需的食材：面粉，泡菜，发酵粉，油泼辣椒。

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  2.把泡菜剁碎，放碗里备用。

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  3.给泡菜里加入油泼辣椒，搅拌均匀备用。

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  4.把发酵粉倒入面粉里。

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  5.用筷子搅拌均匀。

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  6.给面粉里加入适量的温水，把面粉揉成光滑的面团，然后让它醒二十分钟左右。

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  7.醒好后的面团会出现细小的裂纹，这样就证明面发好了。

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  8.把发好的面团揉一会儿，搓成长条。

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  9.用刀切成大小相同的块状，然后用手压扁。

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  10.用擀面杖擀成圆形的面饼，把泡菜包到圆形的面饼里。

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  11.像包包子一样包好，收底。

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  12.用手按扁或是用擀面杖轻轻的擀一下。

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  13.直到六个泡菜饼胚都做好。

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  14.电饼档插上电源，把泡菜饼胚放到电饼档里烙。

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  15.等到一面变色后，翻至另一面，直至两面都烙至金黄，即可取出泡菜饼装盘食用。

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  16.泡菜饼的成品图。

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