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1.带壳蚕豆;
2.剥去外壳取蚕豆肉;
3.清水冲洗干净;
4.香葱切葱花;
5.油锅热油,倒入适量食用油;
6.蚕豆入锅煸炒;
7.加入葱花一起煸炒;
8.加入适量清水,大火烧开加入适量的盐,烧至蚕豆酥烂时加入鸡精收汁;
9.翻炒出锅装盘;
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