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1.韭菜洗净控水滤干。
2.韭菜切末,备用
3.腿心肉剁成肉末
4.干香菇泡发
5.香菇切成末,备用
6.把韭菜末、香菇末,肉糜加鸡蛋,盐,味精,鸡粉、料酒,姜末,稍许生抽,香葱以及色拉油适量搅拌均匀上劲,备用。
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