菜谱大全

做法

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  1.将中种部分的酵母用温水化开，加入高筋面粉混合均匀

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  2.放温暖处发酵至两倍大

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  3.把发酵好的中种面团和主面团的材料混合

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  4.启动面包机和至出膜后，放面包机里松弛30分钟

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  5.将松弛好的面团取出排气，平均分割成8份

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  6.在面团表面刷上蛋液

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  7.沾上白芝麻

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  8.做好的面包胚放入烤盘中，放温暖处发酵至两倍大，入烤箱170度上下火12分钟

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  9.面包做好后，来做牛肉饼，牛肉用料理机绞碎，加入蚝油、盐、味精、胡椒粉搅拌均匀

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  10.加入鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀

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  11.取一块肉馅，搓圆后压扁，放入锅中，两面煎熟，火腿切片后，同样也放入锅中两面稍微煎下

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  12.汉堡胚对半切开，放入牛肉饼、生菜、火腿片，挤上沙拉酱，再盖上另一片汉堡胚，完成！

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  13.成品图

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