菜谱大全

做法

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  1.准备好蛤蜊，基围虾，蟹味菇和豆腐

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  2.蛤蜊放盆中，加入盐和水浸泡15分钟，去泥沙

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  3.蟹味菇洗净，蛤蜊用手戳干净，基围虾去掉头部的黑块和线，豆腐切块

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  4.锅里放入少许油，放入姜片和蟹味菇

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  5.煸炒片刻，加入盐，料酒和耗油

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  6.然后放入适量的水

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  7.放入豆腐块

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  8.烧开后放入基围虾，煮10分钟

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  9.然后放入蛤蜊

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  10.待蛤蜊张开，撒点葱花，关火

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  11.来一碗

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