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1.把面粉和酵母粉放到盆里

2.加温开水用筷子搅拌全部结块即可

3.用手揉成面团。盖上盖子放一边发酵

4.粉丝用开水泡开

5.鸡蛋煎好放一旁冷凉

6.然后把洗干净的韭菜泡好的粉丝煎好的鸡蛋切碎加入盐酱油姜十三鲜食用油。搅拌

7.面粉发酵半小时后大了两倍左右拿出来再次揉捏

8.捏好后用手把面团捏成一个大圆圈。从中间切断成长条在切成一块一块的。用手按压至圆形桌子上撒些面粉防止粘在桌子上了

9.用擀面杖擀成大圆形就像擀饺皮一样但不需要那么薄放在手中。加入调好的韭菜粉丝馅用手捏住开口

10.放在桌子上按压。使之成形

11.放在盘子里撒上白芝麻。放置十分钟。这时把锅插电预热我用的是电饼档

12.电饼档热后加油。把饼放进去盖上待五分钟后翻一下每面煎约五六分钟上下翻四次左右。看其金黄就好了。出锅

13.装盘

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