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	                                1.首先准备食材:胡萝卜和莴笋去皮,切成大小等同的小丁,虾仁去虾线,洗干净,姜切末
 
	                                2.锅内热油,开火,油热放姜末
 
	                                3.胡萝卜下锅,翻炒片刻
 
	                                4.莴笋丁下锅
 
	                                5.加盐,添水,中小火翻炒
 
	                                6.虾仁下锅,继续翻炒至虾仁熟透,放鸡精,即可出锅
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