菜谱大全

做法

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  1.将黄丫头鱼收拾好，洗净沥干备用

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  2.豆腐洗净切块备用

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  3.将佐料准备好

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  4.将锅洗净烧干，倒入适量的菜籽油

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  5.待油温烧热后，将黄丫头放入锅中煎至两面金黄

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  6.待鱼煎好后，倒入适量的料酒、香醋入锅，然后倒入适量水

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  7.将豆腐和佐料放入锅中，加入适量的盐和几滴老抽，盖上锅盖焖煮，注意锅里的水量，及时添加足量的水，要多煮一会儿，将豆腐煮出蜂窝状最好

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  8.装出

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