菜谱大全

做法

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  1.将瘦肉洗净，剁肉末。装盘里加入适量料酒、生抽搅拌均匀，腌制待用。

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  2.四季豆洗净，切粒待用。

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  3.把番茄、辣椒切块待用。

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  4.小火热锅放少许花生油，带油热放，下番茄辣椒少许盐炒香，直到番茄出汁。

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  5.番茄出汁后放腌制好的肉末，中小火煸干炒肉末，肉末炒至六成熟

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  6.这时要开大火，放入豆粒，加入适量盐把豆炒变色。

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  7.放入适量的清水盖上锅盖，放中火两分钟，把豆煮熟即可出锅。

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  8.开吃咯。

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