菜谱大全

做法

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  1.鱼头洗净切块备用

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  2.蒜粒拍碎、姜切丝

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  3.锅烧热放入油再放姜、蒜煸香

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  4.放入鱼头

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  5.两面煎至表面微黄

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  6.如图

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  7.放入适量水

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  8.盖锅盖煮开

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  9.等汤汁变成奶白色后加入盐、胡椒粉调味即可

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  10.出锅

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