菜谱大全

做法

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  1.虾仁挑起背部的黑线后，清洗干净、吸干水份。然后加入淀粉抓匀

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  2.然后再加入蒜泥 少许盐、料酒抓匀，腌制半小时左右

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  3.热锅冷油，下入腌制好的虾仁翻炒几下

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  4.再加入蟹味菇以前翻炒

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  5.加入一勺蚝油 翻炒均匀至八九成熟

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  6.韭菜切段 入锅翻炒

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  7.最后加入香油

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  8.炒匀后起锅 装盘

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