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1.将牛仔骨放盘解冻
2.备好芦笋.鸡蛋
3.芦笋斜切成段.鸡蛋打好装碗
4.用厨房纸巾吸干牛仔骨表面水份
5.锅烧开水灼一下芦笋
6.热锅融化黄油
7.放入牛仔骨香煎一面至颜色变黄
8.再翻煎另一面至颜色变黄.再加入鸡蛋香煎片刻
9.黑椒汁放微波炉加热
10.起锅摆盘
11.快速淋上黑椒汁.配上刀叉即可食用
煎牛仔骨的时间不宜过长.煎至7.8成熟就行了。
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