菜谱大全

做法

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  1.西葫芦一个，洗净备用。

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  2.土鸡蛋两个，也就是大家所说的笨鸡蛋两个备用。

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  3.鸡蛋磕到碗里备用。

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  4.把鸡蛋划散，稍加一点点水备用。

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  5.热锅加油，这个要稍微多加一点油，炒了鸡蛋以后，用炒鸡蛋剩下的油炒葫芦瓜，就可以了。

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  6.待油开后，下入鸡蛋翻炒，待鸡蛋凝固成型。时间是1分钟。

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  7.将炒好的鸡蛋，盛到一个小碗里备用。

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  8.准备一个叉子备用。

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  9.将西葫芦擦成丝儿放入盘子里备用。

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  10.锅中放入菜籽油烧开备用。

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  11.待到油开了，将盘子中的，西胡丝，放入锅中爆炒。

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  12.爆炒西葫芦1分钟以后，放入炒好的鸡蛋，放入盐，鸡精，搅拌均匀。

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  13.出锅盛盘，成型。

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  14.成品图。

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