菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.把虫草花洗干净，姜切碎

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  3.然后把鸡肉洗干净，加入一半姜，盐，料酒，生抽，油腌制20分钟以上。

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  4.锅预热，放入花生油等油温5成热时把姜先爆一下

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  5.然后倒鸡肉进去炒变色，

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  6.炒变色后把虫草花放下去炒几分钟，炒出水后盖上盖子煮几分钟

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  7.几分钟后试下够不够味。才决定放盐，最后熟了就可以装盘

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  8.成品

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