小白菜丸子汤
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1.做法：备好食材，一半量的姜蒜切沫。
2.肉馅里放2勺水蛋清，姜蒜沫生抽和五香粉和盐调味，一个方向搅拌上劲。
3.水开下花椒八角，葱段和姜片，少放一点料酒。
4.小火肉陷捏成丸子白菜入锅，大火烧开。
5.放盐香油和蒜沫调味，关火洒点香菜即可。
6.装盘，汤鲜味美，享用吧！
一滴油都不放，清汤原汁原味美味，健康。出锅前放蒜沫根据个人喜爱，本人觉得放蒜沫提味。菜滑肉嫩汤没的说。
